sudenko | Повар пригодный — командир не голодный.

http://ehorussia.com/new/node/4165

"...С января 2013 года в государственные образовательные учреждения г. Москвы поставляется картофель свежий очищенный в вакуумной упаковке (сульфитированный полуфабрикат), что является нарушением действующего государственного контракта на оказание комплексной услуги организации питания.

Для сульфитации картофеля используется сернистый ангидрид и его производные, что запрещено государственным контрактом.

С 2012 года родители протестуют против использования сульфитированного картофеля в питании детей, т.к. сернистый ангидрид - опасное для здоровья вещество и при нарушении технологии десульфитации может нанести вред здоровью детей. Некоторые поставщики не указывают на этикетке информацию о том,что картофель сульфитированный и требует дополнительной обработки,что так же является серьезным нарушением. Распространенное нарушение, связанное с использованием очищенного картофеля в вакуумной упаковке: поставка вскрытых пакетов, нарушение герметичности пакетов, т.к. стандартная фасовка (5 кг) не позволяет привозить необходимое на один день количество картофеля (а так же свеклы, моркови, лука).

Родительская общественность настаивает на поставке в образовательные учреждения картофеля продовольственного мытого, моркови и свеклы мытой, с последующей обработкой на пищеблоке образовательного учреждения...

Кто поставляет школьное питание?

Раздача слонов в стране давно закончилась. Монополистам отдано всё: газ и нефть, уголь и лес, вода и водка. Пора было взять под контроль — еду. Это упущение первым заметил ресторатор, выходец из Петербурга, владелец группы компаний «Конкорд» (банкеты, выездное обслуживание, комбинаты готового питания) 50-летний Евгений Пригожин, личный повар Путина, владелец ресторана в Доме правительства и еще нескольких в Москве и Петербурге.

Cейчас Пригожин хочет накормить охлажденными обедами едва ли не всю страну: школы и детские сады, банки и больницы, воинские части и военные училища.

Откуда взялся Пригожин?

В 1991 году Путин из 1-го отдела КГБ перешел на службу в петербургскую мэрию, где возглавил Комитет по внешним связям, а с 1992 года — еще и постоянный Наблюдательный совет по казино и игорному бизнесу.

Как раз тогда, когда на берегах Невы игорный бизнес (в каждой из его структур городские власти владели 51% капитала) курировал главный российский чекист, свои позиции в нем укрепили питерские предприниматели — Игорь Горбенко, Борис Спектор и Евгений Пригожин. Именно они, по данным регистрационной палаты Санкт-Петербурга, совместно в начале 90-х открыли в Северной столице первые и лучшие казино, а также создали несколько коммерческих фирм (ЗАО «Спектр», ЗАО «Викинг», ООО «Контраст Консалтинг», ООО «Бейкер» и др.), в которых Пригожин выступил учредителем и руководителем. Виды деятельности перечисленных ООО и ЗАО: розничная торговля, общепит, игорный бизнес, маркетинговые исследования, монтажные и строительные работы, внешняя торговля и пр. Как уверяют конкуренты, в своей разносторонней деятельности партнеры добились успехов. Отлично сложились их пути и в дальнейшем.

...В 90-е годы Путин (с женой и дочками) переселился на Васильевский остров (В.О.) и стал жить ближе к Евгению Викторовичу..."... http://ehorussia.com/new/node/11678